Η Σαπωνοποίηση

Μια διαδικασία παλιά όσο και ο άνθρωπος....

Παρθένο λάδι, σόδα και απεσταγμένο νερό!

Απλό αλλά θέλει γνώση, τέχνη και ασφαλή τρόπο!

Σαπωνοποίηση» ονομάζουμε την διαδικασία κατά την οποία η σόδα, το νερό και τα ζωικά ή φυτικά λιπαρά οξέα παράγουν φυσική γλυκερίνη και άλας, τα οποία στην καθημερινή γλώσσα ονομάζουμε «σαπούνι». 

Το δικό μας το ονομάσαμε "Της Ελιάς" γιατί σαπωνοποιείται με..... σόδα, νερό και παρθένο ελαιόλαδο

Κατά την σαπωνοποίηση εκτός από την επιλογή των ελαίων που έχουμε αναλύσει πιστεύω ικανοποιητικά στα προηγούμενα άρθρα μας, σημαντικότατο ρόλο παίζει η αναλογία  σόδας/ ελαίων. Πρέπει να είναι η σωστή, διαφορετικά το σαπούνι μας θα είναι σκληρό έως...καυστικό.

 Η σωστή σαπωνοποίηση προϋποθέτει ότι κανένα υπόλοιπο σόδας δεν παραμένει ελεύθερο.

Αυτό σημαίνει ότι όποιος παράγει σαπούνι πρέπει να το ελέγχει.

Το σαπούνι μας   έχει περάσει ...εξετάσεις στο  Γενικό Χημείο του Κράτους και η έκθεση αναφέρει ρητά ότι είναι σαπούνι  εξαιρετικής ποιότητας με  μηδέν αλκάλι. Αυτό σημαίνει ότι είναι φιλικό στο δέρμα.

 Η μέθοδος που χρησιμοποιούμε είναι η άθερμη, δηλαδή το σαπωνοποιούμε χωρίς βρασμό με απλή μίξη των πρώτων υλών  Δεν προσθέτουμε τίποτα και είναι εξ ολοκλήρου χειροποίητο. Συγκεκριμένα περιέχει 94% αγνό παρθένο ελαιόλαδο, 6% λάδι καρύδας για αφρό και απεσταγμένο νερό.  Παράγεται σε μπλόκς των 10 κιλών σε ξύλινο καλούπι, κόβεται, γωνιάζεται και σφραγίζεται στο χέρι και εν συνεχεία παραμένει 8 εβδομάδες προς ξήρανση με φυσικό αερισμό. Τέλος, τυλίγεται ένα- ένα σε είδικό χαρτί και συσκευάζεται σε κουτί ενός τεμαχίου με φυλλάδιο σε ελληνικά και αγγλικά. Το βάρος του κυμάινεται από 130 έως 140 γρ

...περισσότερα για την σαπωνοποίηση

Το σαπούνι καθιερώθηκε ως μέσο καθαρισμού όταν οι γυναίκες παρατήρησαν ότι οι στάχτες από το ξύλο που χρησιμοποιούσαν για τις θυσίες των ζώων σε συνδυασμό με το νερό της βροχής ( μια πρώτη μορφή αλισίβας δηλαδή) και το λίπος από τα υπολείμματα των θυσιασμένων ζώων, παρήγαγαν ένα κίτρινο μείγμα το οποίο καθάριζε.  Η σαπωνοποίηση είναι επομένως μίξη φυσικών υλών. Νερό βρόχινο, στάχτη και λίπος. Σήμερα όταν παράγουμε σαπούνι χρησιμοποιούμε νερό αποσταγμένο, σόδα και λίπος της επιλογής μας για να έχουμε ελεγχόμενα αποτελέσματα.